Bruscetta - Trattoria Etna Da Carmelo in Longerich (Köln) seit 1983

Antipasti, Suppen & Salate

Antipasti – Vorspeise

Bruschetta je 2,00€
mit Tomaten, Mozzarella, Olivenpaste, Pesto, Parmaschinken, italienischer Salami, Sardellen oder Thunfisch
Panini e Burro 3,40€
5 Pizzabrötchen mit Kräuterbutter
Antipasto Misto 12,40€ / 19,80€ (2 Personen)
italienische Vorspeisenvariation für eine oder für zwei Personen
Carpaccio di Manzo 12,60€
marinierte Rinderfiletscheiben mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan
Caprese 9,20€
italienische Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Gamberi e Frutta con Rucola 10,80€
marinierte Flusskrebsschwänze mit bunten Früchten und Rucola
Vitello Tonnato 12,60€
Kalbsfleisch mit Thunfischremoulade

Zuppe – Suppen

Zuppa di pomodoro 5,20€
fruchtige Tomatensuppe mit frischem Basilikum
Zuppa di Mare 7,90€
italienische Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Knoblauchbrot
Zuppa di Verdure 6,20€
italienische Gemüsesuppe

Insalate – Salate

Insalata Mista 5,80€
gemischter Salat
Insalata Moderna 7,90€
gemischter Blattsalat mit Himbeerdressing mit Kernen und Nüssen
Insalata Capricciosa 10,40€
gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken, Mozzarella und Oliven
Insalata con Tacchino 11,40€
gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Zucchini und Champignons
Pizza - Trattoria Etna Da Carmelo in Longerich (Köln) seit 1983

Pizza

Pizza Margherita 6,90€
mit Tomatensauce, Käse und Oregano
Pizza Sicilia 7,80€
mit Tomatensauce, Käse, Sardellen und Oliven
Pizza Salami 8,80€
mit Tomatensauce, Käse und Salami
Pizza Prosciutto 8,80€
mit Tomatensauce, Käse und Schinken
Pizza Romana 9,60€
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Sardellen und Artischocken
Pizza Tonno 8,80€
mit Tomatensauce, Käse und Thunfisch
Pizza Spinaci 9,20€
mit Tomatensauce, Käse, Blattspinat und Knoblauch
Pizza Caprese 9,80€
mit Kirschtomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
Pizza Parma 12,60€
mit Kirschtomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
Pizza Tartufata 13,40€
mit Tomaten, Schinken, Büffelmozarella und Trüffeln
Pizza Rucola 10,60€
mit Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola und Parmesan
Pizza Scampi 11,80€
mit Kirschtomaten, Mozzarella, Scampis und Knoblauch
Pizza Quattro Formaggi 9,40€
mit Tomatensauce und vier Käsesorten
Pizza Hawaii 9,40€
mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas
Pizza Calzone 9,60€
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons und Ei
Pizza della Mamma 11,20€
mit Tomatensauce, Käse, Putenbruststreifen, italienische Salami, Zucchini und Paprika
Pizza Quattro Stagioni 9,40€
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven
Pizza Frutti di Mare 10,40€
mit Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchten und Knoblauch
Pizza Capricciosa 9,60€
mit Tomatensauce, Käse, Paprika, Zwiebeln, Artischocken und Schinken
Pizza ETNA 13,20€
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Artischocken, Kalbsfleisch und Ei
Pizza Mari e Monti 12,40€
mit Tomatensauce, Käse, Ricotta-Käse, Lachsstückchen, Flusskrebsschwänzen, Champignons und Blattspinat
Pizza Vegetaria 9,90€
mit Tomatensauce, Käse, Champignons, Zucchini, Aubergine und Paprika
Pizza del Padrone (scharf) 10,60€
mit Tomatensauce, Käse, Salsiccia, Champignons, Rucola und Peperoni (scharf)
Pizza Calabria (scharf) 9,60€
mit Tomatensauce, Käse, italienische Salami und Peperoni (scharf)

Pizze per Bambini

Für Kinder bis 11 Jahre servieren wir alle Pizzen gerne auch als kleine Pizza. Der Preis reduziert sich hier jeweils um 2,- €.

Gerne können Sie sich Ihre Pizza auch selbst nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

Nudeln - Trattoria Etna Da Carmelo in Longerich (Köln) seit 1983

Hausgemachte Pasta

Panzerotti d´Agnello 12,80€
Taschennudeln mit Lammfüllung in Tomatensauce
Fettuccine al Pesto 11,80€
mit hausgemachtem Pesto aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan und Pecorino
Crespelle 12,30€
gefüllte Crêpes mit Ricotta-Spinat-Füllung in Tomatensahnesauce mit Käse überbacken
Ravioli al Pomodoro 12,40€
mit Ricotta Füllung in Tomatensauce
Ravioli di Ricotta, Burro e Salvia 12,40€
mit Ricotta-Käse gefüllt in Salbeibutter
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 8,40€
mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni
Spaghetti all’Amatriciana 9,20€
mit Tomatensauce, Pancetta (italienischer Speck) und roten Zwiebeln
Spaghetti Carbonara 9,20€
mit Pancetta (italienischer Speck), Sahne, Eigelb und Parmesan
Spaghetti Bolognese e Zucchini 8,80€
mit Hackfleischsauce und gegrillter Zucchini
Spaghetti Marinara 13,40€
mit Scampis, Meeresfrüchten, in würziger Tomatensauce
Fettucine con Gamberoni 13,40€
Bandnudeln mit Gambas in würziger Tomatensahnesauce
Penne con Salsiccia 11,30€
mit italienischer Bratwurst, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Rucola
Penne Tacchino e Spinaci 10,60€
mit Putenbrust und Blattspinat in leichter Sahnesauce
Penne Salmone e Funghi 11,60€
mit Lachswürfeln und Champignons in leichter Weißweinsahnesauce
Tortellini alla Panna 9,20€
in Schinkensahnesauce
Gnocchi al Gorgonzola e Noci 10,60€
mit Gorgonzola und Walnüssen
Lasagne Tradizionale 9,20€
mit Schinken, Hackfleischsauce und Käse überbacken
Lasagne Vegetariana 9,20€
mit versch. Gemüsesorten, Béchamelsauce und Käse überbacken
Pasta Mista 13,80€
drei verschiedene Nudeln in drei verschiedenen Zubereitungen
Fleisch - Trattoria Etna Da Carmelo in Longerich (Köln) seit 1983

Fleisch- und Fischgerichte nach italienischer Art

Fischgerichte

Salmone al Basilico 21,40€
Tranche vom Lachs in Basilikumsauce
Gamberoni alla Etna 20,40€
Scampis in einer Sauce aus Kirschtomaten und Paprika

Fleischgerichte

Tacchino Gratinato 16,80€
Schnitzel von der Putenbrust mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Saltimbocca alla Romana 20,40€
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
Scaloppa Milanese 19,80€
Paniertes Kalbsschnitzel
Cotolette d´Agnello ai ferri 25,90€
Lammkotelett gegrillt mit Folienkartoffel und Gemüse
Medaglioni di Maiale al Marsala 17,90€
Medaillons vom Schweinefilet in Marsalasauce
Bistecca di Manzo ai ferri 25,40€
Rumpsteak mit Folienkartoffel und Gemüse
Bistecca di Manzo al pepe Verde 25,40€
Rumpsteak in einer Sauce mit grünem Pfeffer
Bistecca di Manzo al Gorgonzola 25,40€
Rumpsteak in Gorgonzolasauce
Tiramisu - Trattoria Etna Da Carmelo in Longerich (Köln) seit 1983

Dessert

Dessert – Nachtisch

Tiramisu 6,50€
Tartufo 5,50€
Vanilleeis mit Kirschen 6,50€
Vanilleeis mit Schokolade 6,50€
Cassata 5,50€
Zabaione 7,50€

Formaggi – Käse

Gorgonzola 6,00€
Pecorino 6,00€
Parmigiano 6,00€
Formaggio Misto 12,00€

Specials – unsere Tageskarte

Sardelle fritti 8,90€
Chicorée überbacken 9,60€
Spargel mit Parmaschinken 14,80€
Spaghetti vongole 13,80€
Linguine mit schwarzen Trüffeln 15,80€
Hausgemachte Fettuccine mit grünem Spargel 12,40€
Kalbsleber alla Veneziana 19,60€
Lammfilet vom Grill 24,50€
Kalbskotelett mit Kräuterseitlingen 27,90€
Seeteufel Champagner 21,50€
Dorade alle Erbe 21,40€
Seezunge vom Grill 28,50€
Lachs mit Spargel 24,90€
Thunfisch vom Grill 28,50€
Pannacotta 5,50€
Crème brûlée 6,00€
Mousse Maracuja 6,00€